Glutenvrije, graanvrije zadenbroden gemaakt door ambachtslieden in Brussel
P’tits Bazoefs, onze glutenvrije en graanvrije zadenbroden, worden met de hand gemaakt in ons kleine atelier in hartje Brussel, zonder gebruik van bloem, zetmeel, vlokken of water.
​
Onze broden en crackers worden gemaakt op basis van oliehoudende zaden en glutenvrij bier.
​
Ons hele assortiment is biologisch gecertificeerd door Certisys.
P’tits Bazoefs, een origineel aanbod in de "glutenvrije wereld".
Onze broden zijn geen imitatie van traditioneel brood, maar bieden een origineel alternatief met een dichte textuur en een echte smaak, zoals Scandinavische zadenbroden.
Seminibus, een productiewerkplaats gebaseerd op een model van circulaire economie
Ons streven naar een circulaire economie die voedselverspilling tegengaat, is hergebruik in plaats van weggooien.
​
We maken van onze onverkochte Bazoefs heerlijke crackers, p'tits Skrounchs genaamd. Bazoefs worden in dunne plakjes gesneden en dan zachtjes gebakken in de oven.
Glutenvrije broden en crackers die goed zijn voor iedereen!
P’tits Bazoefs en p’tits Skrounchs zijn perfect geschikt voor het keto dieet, dat gekenmerkt wordt door een aanzienlijke beperking van koolhydraten. Ze zijn ook een goede oplossing voor mensen met glutenintolerantie.
Maar ze zijn ook een zeer goede bron van voedingsstoffen, vezels en eiwitten, waardoor ze voor iedereen een heilzaam voedingsmiddel zijn.
P’tits Bazoefs en p’tits Skrounchs bieden een heerlijke combinatie van smaak, gezondheid en duurzaamheid.
P’tits Bazoefs en p’tits Skrounchs zijn er in drie smaken:
Onze glutenvrije broden en crackers, een geweldige oplossing voor koolhydraatarm genieten
P’tits Bazoefs en p’tits Skrounchs zijn een concentraat van oliehoudende zaden, ze zijn het hoofdingrediënt in onze recepten en niet alleen een versiering.
Oliezaden zijn van nature glutenvrij en bevatten heel weinig zetmeel, dus ze zijn heel koolhydraatarm.
Lijn, hennep, chia, sesam, pompoen en zonnebloem worden gecombineerd met hazelnoot, walnoot, berberis, fenegriek en cichorei om rijk gearomatiseerde recepten te creëren die perfect samengaan met smeersels, hummus en andere tapenades en een vleugje originaliteit toevoegen aan aperitieven.
​
P’tits Bazoefs en p’tits Skrounchs zijn de perfecte begeleiding bij kaasplateaus en zijn een geweldige oplossing voor voedzame, koolhydraatarme snacks.
Oliezaden die van nature glutenvrij zijn, weinig koolhydraten bevatten, heerlijk zijn, voeden... en boordevol voordelen zitten.
Hennep zaden
Complete bron van eiwitten, met alle essentiële aminozuren.
Rijk aan omega-3 vetzuren
Bevat vezels en mineralen zoals magnesium en ijzer.
Chia zaden
Uitstekende bron van omega-3 vetzuren.
Rijk aan oplosbare en onoplosbare vezels.
Bevat eiwitten, antioxidanten en mineralen zoals calcium en magnesium.
Pompoenpitten
Rijk aan onverzadigde vetzuren, waaronder omega-3 vetzuren.
Bron van plantaardig eiwit.
Bevat antioxidanten, vezels en mineralen zoals zink en magnesium.
Lijnzaad
Rijk aan omega-3 vetzuren.
Uitstekende bron van voedingsvezels.
Bevat lignanen, antioxidanten die goed zijn voor de hormonale gezondheid.
Zonnebloempitten
Goede bron van vitamine E, een belangrijke antioxidant.
Rijk aan meervoudig onverzadigde vetzuren.
Bevat mineralen zoals magnesium, koper en selenium.
Sesamzaad
Goede bron van calcium, magnesium en koper.
Bevat onverzadigde vetzuren.
Rijk aan antioxidanten en vezels.